Cómo sacar la libreta sanitaria para trabajar
Por Carolina Méndez · Actualizado el 12 de agosto de 2026
Si trabajas en gastronomia o alimentos: la libreta sanitaria es obligatoria
Si sos empleador: tenés la obligación de que todos los empleados la tengan
Se tramita en la municipalidad con examenes medicos (clinico, placa de torax, analisis de sangre)
Vigencia: 1 año — hay que renovarla con nuevos examenes
No es lo mismo que el carnet de manipulación de alimentos
La libreta sanitaria certifica que estas apto medicamente para trabajar con alimentos, en contacto con el público o en actividades que requieren control de salud. Se tramita en la municipalidad o en centros de salud autorizados con examenes medicos basicos.
Examenes medicos que incluye
| Examen | Para que sirve |
|---|---|
| Examen clinico general | Verifica tu estado de salud general |
| Placa de torax | Descarta tuberculosis y enfermedades pulmonares |
| Hemograma | Analisis de sangre general |
| VDRL | Descarta sifilis |
| Analisis de orina | Verifica función renal (algunos municipios) |
| Parasitologico | Descarta parasitosis (algunos municipios) |
Quien necesita libreta sanitaria
- Cocineros, ayudantes de cocina y personal de gastronomia
- Empleados de supermercados y almacenes (sector alimentos)
- Personal de panaderias y fabricas de alimentos
- Peluqueros y personal de estetica (en algunos municipios)
- Personal de piletas de natación y clubes
Diferencia con el examen preocupacional
El examen preocupacional que hace la ART es diferente. La libreta sanitaria es un requisito municipal de salud pública; el preocupacional es un requisito laboral. No se reemplazan entre si.
Dónde hacerse los examenes
- Hospital público municipal: generalmente gratuito, puede tener espera
- Centro de salud autorizado: designado por la municipalidad, puede tener costo
- Laboratorio privado: más rápido, pero los resultados tienen que estar en el formato que pide la municipalidad
→ Consulta en la habilitación comercial de tu negocio si la libreta sanitaria es requisito para tu rubro.
Qué hacer ahora: llama a tu municipalidad y pregunta que examenes necesitás. Hacetelos en el hospital público o laboratorio autorizado y presenta todo junto.
Paso a paso
- 1
Consultá en tu municipalidad que examenes necesitás
Cada municipio tiene sus propios requisitos. En general: examen clinico, placa de torax, analisis de sangre (hemograma, VDRL). Algunos agregan examen de orina o parasitologico.
- 2
Hacete los examenes medicos
Podes hacerlos en el hospital público municipal, en un centro de salud autorizado o en un laboratorio privado. Llevá los resultados al trámite.
- 3
Presentá la documentación en la municipalidad
Lleva: DNI, foto carnet, resultados de los examenes medicos, y comprobante de pago del arancel (si corresponde).
- 4
Obtene la libreta sanitaria
Si los examenes estan bien, se emite la libreta en el momento o en pocos días. Tiene validez de 1 año.
Problemas y soluciones
Los examenes me dieron mal
Si algún examen sale alterado, te derivan al médico para diagnóstico y tratamiento. La libreta no se emite hasta que estes apto. No significa que no puedas trabajar nunca — depende del diagnóstico.
La placa de torax me da miedo por la radiación
La placa de torax tiene una dosis de radiación muy baja y es segura. Es un requisito sanitario obligatorio que ayuda a detectar enfermedades pulmonares transmisibles.
Mi empleador no me da tiempo para hacer los examenes
El empleador esta obligado a facilitar el tiempo para que obtengas la libreta sanitaria. Es una obligación legal vinculada a la habilitación del comercio.
Se me vencio la libreta y sigo trabajando
Renova cuanto antes. Si hay una inspección de bromatologia con la libreta vencida, pueden multar al comercio. Los examenes se hacen de nuevo.
Preguntas frecuentes
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